Alimenti ricchi di proteine: confronta le proteine per 100 g e per caloria

Scopri quali alimenti danno più proteine per caloria — e quante porzioni ti servono per il tuo obiettivo giornaliero.

Per 100 g o per 100 kcal?

Le proteine per 100 g mostrano quanto è concentrato un alimento. Le proteine per 100 kcal mostrano quanto è «pulito»: quante proteine ottieni per l'energia. In definizione conta di più il secondo numero — le arachidi hanno molte proteine per 100 g, ma portano con sé molti grassi e calorie.

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Consigli

Domande e risposte

Quale alimento ha più proteine?

Per 100 g: le proteine in polvere, poi carne magra, pesce, seitan e formaggi stagionati. Per caloria: albumi, pesce bianco, gamberi, petto di pollo e di tacchino, fiocchi di latte e skyr.

Di quante proteine ho bisogno al giorno?

Chi si allena, circa 1,6–2,2 g per kg di peso corporeo. Il calcolatore delle calorie mostra il tuo valore e lo inserisce qui.

Le proteine vegetali bastano?

Sì, se durante la giornata mangi alimenti vegetali diversi — legumi, soia, cereali e semi. Con un'alimentazione vegetale spesso serve un totale un po' più alto.

Come si calcola: fonti

  1. USDA FoodData Central.
  2. Fineli — Finnish Food Composition Database, Finnish Institute for Health and Welfare (THL).
  3. Jäger R et al. ISSN Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.

Gymvert fornisce informazioni generali per adulti sani. Non è un consiglio medico. Se hai una malattia, sei incinta o hai dubbi, parla con un medico prima di cambiare allenamento o alimentazione.

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