Pour 100 g ou pour 100 kcal ?
Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré. Les protéines pour 100 kcal montrent à quel point il est « propre » : combien de protéines vous obtenez pour l'énergie. En sèche, c'est le second chiffre qui compte le plus — les cacahuètes ont beaucoup de protéines pour 100 g, mais aussi beaucoup de graisses et de calories.
Ajoutez vos propres prix
Les prix changent et varient selon les magasins et les pays, c'est pourquoi Gymvert n'affiche pas de prix moyens. Pour comparer les coûts, touchez « Ajouter mon prix » et saisissez le prix et le poids de l'emballage — Gymvert calcule le prix de 100 g de protéines et le mémorise dans ce navigateur.
Conseils
- Combinez les sources sur la journée : légumineuses et céréales donnent une protéine complète.
- Laitages, œufs, poisson et viande maigre sont parmi les moyens les plus simples d'atteindre votre objectif.
- La poudre de protéines est pratique, mais l'alimentation passe d'abord.
Questions et réponses
Quel aliment contient le plus de protéines ?
Pour 100 g : les poudres de protéines, puis la viande maigre, le poisson, le seitan et le fromage à pâte dure. Par calorie : blancs d'œufs, poisson blanc, crevettes, blanc de poulet et de dinde, fromage blanc et skyr.
De combien de protéines ai-je besoin par jour ?
Pour les personnes qui s'entraînent, environ 1,6–2,2 g par kg de poids corporel. Le calculateur de calories affiche votre chiffre et le reporte ici.
Les protéines végétales suffisent-elles ?
Oui, si vous mangez des aliments végétaux variés dans la journée — légumineuses, soja, céréales et graines. En alimentation végétale, il faut souvent un total un peu plus élevé.
Comment on calcule : sources
- USDA FoodData Central.
- Fineli — Finnish Food Composition Database, Finnish Institute for Health and Welfare (THL).
- Jäger R et al. ISSN Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
Gymvert donne des informations générales pour les adultes en bonne santé. Ce n'est pas un avis médical. Si vous avez une maladie, êtes enceinte ou avez un doute, parlez-en à un médecin avant de modifier votre entraînement ou votre alimentation.